Gense (Gustav Eriksson NySilverfabrik Eskilstuna) on nimensä mukaan Gustav Erikssonin vuonna 1856 perustama metallitehdas Ruotsin Eskilstunassa. Tänäkin päivänä valmistetaan edelleen hopea-aterimia tehtaalla ja muotoilijoihin kuuluu mm. Ruotsin prinssi Karl Philip Bernadotte. Gense on kuninkaallinen hovitoimittaja Ruotsissa ja tunnetuin tuotesarja on Nobel illallisen aterimet jotka ovat myös yleisömyynnissä.
Gensen Old Farmer sarjan lohiveitsen kahvojen materiaali on korkeatasoista laminoitua ruusupuuta.
